艾林 & 忙森

店名:小肥牛蒙古鍋

地址:新竹市金山七街12號

官網:http://www.fatcalf.com.tw/profile.html

營業時間:11:30~22:00

電話:03-5770737

用餐時間:2014/07

為了替忙森慶生

我們來到新竹金山街的小肥牛用餐

雖說是忙森的慶生

但這次的用餐費用是壽星本人出的~

謝謝壽星請客

我們是當日第一組到的客人

店內空間寬闊

或許是當日用餐人數不多

所以覺得店內很清幽

非常舒適

我們點的是880雙人套餐(尚需加一成服務費)

湯底三選一 (養生湯底. 辣味湯底 .鴛鴦湯底)

肉類三選一 (嚴選小肥牛+特級牛+梅花豬)

                (招牌小羔羊+大草原羊捲肉+梅花豬)

                (嚴選小肥牛+大草原羊捲肉+梅花豬)

海鮮拼盤

丸子拼盤

蔬菜類

串燒五選一(新疆羊肉串.新疆牛肉串.新疆雞腿肉串.新疆豬肉串.新疆雞翅串)

其他二選一(白飯.蔬菜麵)

酸梅汁兩杯

甜點兩份

黃底部分為我們的餐點

鴛鴦鍋

這鴛鴦鍋一上桌香氣逼人

紅鍋.白鍋都浮著滿滿的中藥材及其他香料

小肥牛的辣味鍋吃起來並不會很嗆辣(我們選擇小辣)

辣的感覺很溫順溫和

另一邊的白鍋(養身鍋)

我還沒投料之前

有先喝一口湯

好甘甜，是可以直接喝入口

不會太鹹的湯底

曾經喝過某些湯

一喝下，嘴唇麻了許久

聽說這是味精放太多的現象

海鮮拼盤 

由左而右分別是

鯛魚片 蝦仁 蟹肉棒 鮮蝦

我最喜歡蝦仁

吃起來非常飽滿

不像外面的蝦仁炒飯都小小一隻

蝦子我覺得不是很新鮮

因為我覺得剝殼不是很好剝

殼會黏在蝦肉上

不是很輕鬆就剝開

有聽說越新鮮的蝦子

從剝殼就能知道

由上而下分別是特級牛+嚴選小肥牛+梅花豬

一開始服務生有交代

要先從肉類開始下鍋

於是，肉一來我們就二話不說丟下去涮

小肥牛吃起來帶點油脂，在吸附麻辣湯汁

果真是不需沾醬就很美味

我覺得肉類都很新鮮

不像放很久的冷凍火鍋肉片

還蠻推薦肉類!

我們之後還加點了一份特級牛

丸子拼盤

 手工滑類 招牌川丸子 

 每到火鍋店，都要點滑類(各家名稱不同)

 我都習慣稱花枝漿

 不論丟白鍋或紅鍋都一樣好吃 

蔬菜盤

蔬菜盤真的不得不誇獎

豐盛的各式蔬菜

我有仔細一片片的看

每一片菜葉都非常乾淨

沒有黑點

瞧瞧那玉米

也是切得非常大塊

在火鍋店中~算是誠意十足的蔬菜盤

 新疆雞腿肉串

雞腿肉串跟夜市賣的果然不一樣滋味

一咬入口除了雞肉鮮嫩之外

還有各種不同的香料味從鼻腔竄出

 缺點就是太小串了拉

 甜點 愛玉白木耳

 甜點有熱跟冷可以選擇

 熱的是紫米粥

冰冰涼涼的甜湯 

正好稍微冷卻吃完火鍋那炙熱的心

小小心得 請多指教

本篇照片以手機拍攝

畫素若不佳請見諒